Molho Pesto Rúcula

Que tal aprender a fazer um Molho Pesto rápido e delicioso?

Ingredientes:

– 3 dentes de alho

– 1 maço de Rúcula

– 2 colheres de chá de pinoli ou nozes, sem casca

– 100 g de queijo parmesão

– Azeite

– Limão

– Sal a gosto

Como fazer:

Lave e limpe a rúcula. Utilizando um processador acrescente os ingredientes e adicione azeite com algumas gotas de limão até ficar no ponto de molho.

Esse pesto de rúcula pode ser usado em massas, saladas e belisques.

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